Disruptive technologies & Intelligent Supply Chain

ARTICLE TECHNIQUE: Les technologies de rupture et la chaîne d'approvisionnement intelligente

La numérisation des chaînes d’approvisionnement représente un défi de taille pour la plupart des entreprises agroalimentaires. Parmi les obstacles, on retrouve les ressources et les investissements requis ainsi que l’inexpérience des nouvelles technologies.

Cet article technique examinera trois nouvelles technologies de rupture – la chaîne de blocs, l’Intelligence artificielle (IA) et l’Internet des objets (IoT) – et les répercussions qu’ont ces dernières sur les chaînes d’approvisionnement complexes dans l’industrie des aliments et boissons.

Veuillez remplir ce formulaire pour accéder à l'article