TECNOLOGIAS INOVADORAS E A INTELLIGENT SUPPLY CHAIN

As tecnologias evoluem rapidamente e, às vezes, é difícil estar atualizado em todas as tendências e novas soluções disponíveis, especialmente no setor de alimentos e bebidas. Este artigo examina três tecnologias novas e inovadoras – blockchain, inteligência artificial e Internet das Coisas – e o respectivo impacto em cadeias de suprimentos altamente complexas do setor de alimentos e bebidas.

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