TECNOLOGÍAS DISRUPTIVAS Y LA INTELLIGENT SUPPLY CHAIN


Las tecnologías evolucionan rápidamente, y a veces es difícil mantenerse al tanto de todas las tendencias y nuevas soluciones disponibles, especialmente en la industria de alimentos y bebidas (A&B). Este documento técnico examina tres tecnologías nuevas y disruptivas: la cadena de bloques, la inteligencia artificial y el Internet de las cosas, así como su impacto en cadenas de suministro de A&B altamente complejas.

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