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ESTUDO DE CASO: USANDO A RASTREABILIDADE PARA PROPORCIONAR MAIOR VISIBILIDADE À PRODUÇÃO DE CAFÉ VIETNAMITA.

Os clientes estavam pressionando cada vez mais a empresa para fornecer informações de rastreabilidade sobre o café proveniente do Vietnã. Isso se complicou ainda mais porque os grãos de café de diferentes produtores eram misturados durante o processamento. A empresa também queria ter programas de intervenção mais eficazes para melhorar a subsistência e a produção de agricultores do café.Para avaliar com eficiência suas intervenções, ela precisava de uma ferramenta que pudesse estimar a produção dos agricultores.

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